لقد غزى الإسبريسو، ذلك الإكسير الغني والمركز من إيطاليا، العالم، وأصبح مرادفًا لجرعة قوية من الكافيين. ولكن ما مقدار...
لقد غزى الإسبريسو، ذلك الإكسير الغني والمركز من إيطاليا، العالم، وأصبح مرادفًا لجرعة قوية من الكافيين. ولكن ما مقدار الكافيين الذي يختبئ حقًا في تلك الجرعة الصغيرة المكثفة؟ تفيد وزارة الزراعة الأمريكية أن جرعة واحدة قياسية بحجم أونصة واحدة (30 مليلترًا) تحتوي عادةً على حوالي 63 مليجرامًا من الكافيين.ومع ذلك، يخفي هذا الرقم البسيط في ظاهره تعقيدًا مدهشًا. انضم إلينا بينما نتعمق في عالم الكافيين في الإسبريسو، ونكشف عن المتغيرات التي تؤثر على قوته، ونقارنه بمشروبات القهوة الشهيرة الأخرى،...